紅白かまぼこ・たらし揚げ・活車エビ
7,000円
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じゅーしーかまぼこ
210
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ごはんにもお酒にも合うかまぼこは内地のものとは含まれる魚の量が違います。
内地のような木の板が必要ないのは、魚がた〜くさん入っているからなんですよ。
石垣島の市街地の西にある金城かまぼこの工場が動き始めるのは深夜2時。朝のうちに島内に届けるには、みなさんが寝ているあいだにつくらなければなりません。夜が明ける頃、金城かまぼこから島内各所に向けて、配達用トラックが出発します。
お弁当用だった「じゅーしーカマボコ」はおにぎり型のかまぼこの中にじゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）が入っているオリジナル商品です。ご飯にはピパーツ（胡椒）の葉を刻み入れて抗菌効果もあり、さわやかな後味を演出、かまぼこも油っこくなく、ふっくらとやさしい味わいです。
沖縄の白身魚をたっぷり使ってすべて手作りです。金城かまぼこは「食品衛生協会」から表彰されたり「九州のうまいもの100選」にも選ばれるなど、全国に自信をもってご紹介できるかまぼこやさんです！「たらし揚げはしょうゆでちょっと煎るとおいしいですよ」と若旦那。
